A rulett egy casino játék, melynek névadója a kis kerék francia elnevezése. A játékban a játékosok dönthetnek úgy, hogy fogadásokat kötnek akár egy számra vagy több számra, a piros vagy fekete színre, illetve páros vagy páratlan számokra.

A nyertes szám és szín meghatározásaként, a krupié megforgatja a kereket az egyik irányba, majd a golyót az ellenkező irányból beengedi a kerék szélén futó körpályába. A labda végül elveszti a lendületét, és beleesik a kerék egyik meghatározott színű és számú osztásába, melyek száma 37 (a francia / európai rulettnél), illetve 38 (az amerikai rulettnél).

A rulett játékosoknak különböző fogadási lehetőségeik vannak. A fogadásokat pontos számokra lehet elhelyezni vagy számok kisebb csoportjára, amelyek közel vannak egymáshoz a táblán. A játékosok fogadhatnak a "külső" fogadások során számok nagyobb csoportjaira, színre vagy arra, hogy a nyerő szám páros vagy páratlan lesz. A kifizetési esélyek minden típusú fogadásnál annak valószínűségén alapul.

A rulett asztalnál általában megszabják a minimum és maximum tétet, és ezeket a szabályokat általában külön-külön kell alkalmazni minden játékos belső és külső fogadására. A belső fogadásoknál bizonyos casino használhatnak külön rulett asztal zsetonokat különböző színekben, amivel megkülönböztetik a játékosokat az asztalnál. A játékosok elhelyezhetnek fogadásokat a labda forgása alatt is, amíg a krupié bejelenti, hogy nincs több tét.

Ha a nyertes számot és színt meghatározta a rulett kerék, az osztó elhelyez egy jelet, más néven a dolly-t, a nyertes számon, a rulett asztalon. Ha a dolly az asztalon van, a játékosok nem tehetnek téteket vagy távolíthatnak el fogadásokat az asztalról. A krupié ezután besöpör minden más vesztes fogadást, és meghatározza az összes kifizetést a külső és belső nyertes fogadásokra. Amikor a krupié befejezte a kifizetéseket, a dolly-t eltávolítja az asztalról, ahol a játékosok gyűjtik a nyereményüket, és új fogadásokat lehet tenni. A nyertes zsetonok maradnak az asztalon.